为什么河南人不爱喝红茶？是茶品质不好？不是，有这3大原因

茶，是我们的国饮，全国最爱喝茶的省份在广东，产茶量最多的省份在福建，假如问你对河南的印象是什么？有的网友第一时间想到的可能是：河南是信阳毛尖的故乡。此外，一些和河南人打过交道的茶友可能还会发现这样的现象，那就是河南人很少喝红茶。

这款茶产自江苏，同样是我国的十大名茶之一，至今已有千余年历史，早在隋朝时期就已声名遥扬。其原名本为“吓煞人香”，相传康熙皇帝南巡时，见到其形状卷曲，产于碧螺峰，这才为其更名为“碧螺春”。

它的干茶卷曲如螺状，茶条充满白色的绒毛，冲泡之后杯中如同雪片飞舞，茶汤清亮明亮，栗香怡人，叶底细嫩。