明日夏至，再忙也要记得吃“夏至面”，老传统不能丢寓意健康平安

【韩式凉面】

原料：牛肉 寒面 鸡蛋 番茄 黄瓜 冰糖 生抽 醋 盐 姜

制作：将牛肉浸泡寒水中半个小时，将牛肉放进寒水锅中往煮，大火煮开后撇往浮末，继承煮熟成牛肉汤备用。鸡蛋煮熟往壳备用，将韩式寒面放进锅中煮熟，再捞出后用寒水清洗多次，将醋、生抽、冰糖、水调成料汁，将冰凉的寒面放进碗里，放进熟鸡蛋、黄瓜、番茄等配料和调料汁，再将寒牛肉汤倒入碗中，上面放上几片牛肉即可。