南瓜花卷的新做法，好吃又好观，个个蓬松香软

南瓜与面粉可以做成南瓜卷和南瓜饼。南瓜卷蓬松柔软，香甜味美，南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚。小贴士：南瓜的水分含量不同，在下面粉的时候可以留10克左右，用来调整面团的干湿度；需要整形的面团，面要和得干一些，假如太湿就会发黏。下面就为大家介绍南瓜卷和南瓜饼的做法。

6、在锅中倒进，没过馒头四分之一的清水，盖上锅盖，烙至水分收干，馒头底部金黄，大约十五分钟左右，南瓜花卷就做好了。

南瓜饼的做法：

1、南瓜清洗干净之后把瓜瓤掏出来，切成块然后清洗一遍，放入蒸锅里蒸熟；

2、蒸熟之后，把南瓜皮挖掉，把南瓜放入盆里压成泥，加进面粉，和成面团，根据个人喜好决定放糖的多少；

3、面团醒半小时后，把面团搓成剂子，用手轻轻一压，锅中倒油，南瓜饼放进锅中，煎至两面金黄酥脆即可。