1、预备橙子、川贝。
2、把橙子的顶部平切开,把里面的果肉用勺子挖碎。
3、然后去挖碎的橙肉里,放上川贝。
4、把预备好的橙子,放到碗子里,隔水蒸20分钟。
蒸橙子吃暖的比较好。
橙子皮中含有的珍珠质、橘皮油和芳香物质是治疗感冒和咳嗽的有效成分。暖口味的蒸橙子橙味更浓,对理气润肺更好。蒸橙子对消化能力差的人来说,寒食时不好,蒸橙子只适合风暖咳嗽的人,而风冷咳嗽的人没有明显的治疗效果。
川贝蒸橙子还是梨子,都各有各的好处。
橙子具有健脾燥湿、化痰止咳的功效,通常比较适合咳白黏痰、胸闷头晕,且存在大便偏软、食欲不振等症状;梨子性凉、味甘,具有止咳化痰、清肺润肺的功效,蒸梨也适用于无痰、痰少、痰中夹带少许血丝,舌红少苔、口干舌燥等症状的人。
川贝蒸橙子治疗咳嗽,一天大约蒸2-3个橙子左右为宜。详细做法是将橙子切开分成两半,然后里面放一些川贝、冰糖,再放进水里面入行蒸或者是煮,煮熟之后再喝里面的汤以及吃橙子里面的肉,从而可以起到止咳的作用。