东北2块一斤的肉，老一辈人喜爱的下酒菜，如今年轻人不喜欢吃

东北人的饮食豪放粗犷，大口吃肉，大碗喝酒，肉是东北餐桌上必不可少的，用肉做的菜可真不少，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，每一道菜都有肉。

东北有一种很便宜的肉，两块钱一斤，其实它也不是真正的肉，而是猪肺，猪肺在杀猪菜里常常吃到的，现在的猪肺一般会拿来做成卤猪肺，吃的时候，切成片，用辣椒炒或者蘸着蒜泥直接吃。

哈尔滨就有一家专门做猪下水的店，已经开了30多年了，他家有一道很有名的菜，就是用大肠，猪肺，猪肝炒的，这道菜里的猪肺还挺多的，卖30多块钱一盘，东北人还真的挺会吃的！