网友分享
2022-07-09 09:38
主料： 鸡蛋2个 辅料： 油适量 生抽适量 白糖适量 醋适量 熟芝麻适量 清水适量
1.备好所有的配料：生抽+香醋（我用的是山西老陈醋）+白糖，和适量的熟芝麻。建议将生抽、香醋和白糖，先调成酱汁备用。
2.鸡蛋
3.锅中放少许油 。烧暖
4.鸡蛋打进，中小火煎
5.至两面金黄
6.加进清水（以淹过荷包蛋为准）
7.倒进调好的糖醋汁，中小火煮到荷包蛋颜色变深
8.可以翻面再煮，至汤汁浓稠
9.出锅，撒上熟芝麻，美味来临~~
