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2022-07-09 09:38
主料： 面粉适量 发酵粉适量 油，盐，鸡精适量 肉沫适量 豆豉老干妈适量 姜，葱适量
1.面我是头天晚上放进冰箱发酵。第二天早上拿出，分割成小份。擀成圆饼
2.大料，姜，葱，花椒，豆豉老干妈，十三香，盐，味精一起放进油中炸。油温不要太暖。
3.饼上抹上油料。
4.肉沫，我加进了一点橄榄菜，更有味
5.肉沫放饼上，用牙签把饼扎几个孔。我做了两种，一种是饼里也带馅，外面也有馅的。还有一种只是外面有馅的，味道都很好
6.放进烤箱烘焙五分钟，掉渣饼就好啦
