奶油千层蛋糕

主料： 黄油30g 鸡蛋2个 白糖30g 牛奶420g 低筋面粉180g 淡奶油400g

1.预备好材料，黄油隔水融化备用

2.两个鸡蛋打进盆中，加进白砂糖打匀

3.加进牛奶拌匀

4.筛进低筋面粉，小心拌匀无颗粒

5.加进融化的黄油搅拌均匀

6.把面糊过筛一次，让面糊细腻，做出来的饼平整

7.把过筛的面糊盖上保鲜膜，放进冰箱寒躲30分钟

8.平底锅小火加暖，舀一勺面糊

9.转动锅子，让面糊变圆，全程小火

10.等面糊出现小泡，小心拿起边缘，翻面加暖5秒左右

11.继承第二张，把所有面糊做完

12.等面饼凉了后，拿个圆模或者大碗盖上，把面饼裁成大小一致的圆饼

13.淡奶油加适量白糖打发

14.取一张面饼，涂一层奶油，再盖一张面饼，以此类推，假如加水果，可以每两张加一些水果

15.面饼全部叠好后，盖上保鲜膜放冰箱一小时左右再切，假如不放冰箱直接切，奶油会滑，切不好

16.奶油和水果可以按自己口味加