肉丝炒面

主料： 拉面2个 瘦肉80g 辅料： 菁选酱油适量 白糖适量 盐适量 油适量 姜适量 葱适量

1.所有预备材料

2.瘦肉洗干净后切成丝

3.将肉丝放入容器里加进适量盐、白糖和菁选酱油拌匀腌半小时

4.葱和姜洗干净切成段和丝

5.奶锅里倒进适量水煮开后将拉面放入往煮软

6.煮好的黄面过寒河沥干水份

7.锅里倒进适量油将姜丝和一部分葱段爆香

8.放入腌好的肉丝

9.炒至肉丝完全变色时放入余下的葱段

10.炒两分钟后将肉丝捞起

11.倒进适量油将拉面将至干爽

12.加进菁选酱油炒匀

13.最后倒进肉丝炒匀即可