美式燕麦饼干

主料： 低筋面粉150g 燕麦片80g 辅料： 巧克力豆50g 核桃碎60g 绵糖150g 黄油80g 鸡蛋60g 泡打粉3g

1.先将黄油搅拌至柔软状态，再加进绵糖充分打发

2.在步骤1中分次加进鸡蛋，搅拌均匀。

3.将低筋面粉和泡打粉过筛后加进步骤2中，搅拌均匀。

4.在步骤3中加进巧克力豆、核桃碎和燕麦片，拌成面团状松弛10分钟。

5.将步骤4的面其分割成24个，用手搓圆，摆进烤盘内，再轻轻将其压扁。

6.将步骤5以180/150℃烘烤大约 16分钟即可。