芝麻酱凉面

主料： 面条300g 黄瓜1根 辅料： 蒜5瓣 生抽2汤匙 陈醋7汤匙 盐2小勺 鸡精1小勺 香油适量 清水适量 白糖适量 芝麻酱5汤匙 橄榄油适量

1.面条煮熟过凉水，沥干水分，拌上橄榄油备用

2.黄瓜洗净擦丝备用

3.蒜加一点点盐捣成蒜泥，加进50ml清水调成蒜汁

4.蒜汁，2汤匙酱油，7汤匙醋，2小勺盐，1小勺鸡精，几滴香油搅拌均匀，再加进等量清水调匀

5.芝麻酱先加进一点点清水用筷子搅打，会变得比原来还浓稠

6.然后再慢慢加进清水调成细腻的麻酱汁，调进盐和白糖搅匀

7.按照自己的口味，取面条，放光顾阿斯，浇调料汁，浇芝麻酱，拌匀即可食用