主料: 南瓜1000g 辅料: 菜油适量 白糖适量 玉米淀粉适量 糯米粉适量 白芝麻少许
1.老南瓜往皮切成薄片
2.水开后南瓜片放蒸格上蒸5分钟左右
3.装碗寒却(南瓜五六成软最好)
4.多撒些白糖,用手挤烂
5.挤得差不多时加进玉米淀粉拌均
6.拌均后再加上适量的糯米粉
7.和成面团(不能太干了,不太粘手就行)放置冰箱一小时再拿出来
8.搓成圆粘上适量是芝麻
9.两面都粘了芝麻的,压扁就可以下锅了
10.小火炸至饼的表面微硬
11.炸好了