雪峰儿
2022-06-20 18:59
太香了！擀一擀烙一烙金黄酥脆层层分明，学会这个千层饼做法真简朴
我家是地地道道的北方人，各种面食是家常必备的主食，例如最常吃的就是馒头，包子，饼等等。对于面食的依靠超乎你的想象，所以对于面食的做法可以说是了如指掌。
第八步：用擀面杖擀成饼，全部重复6~8的步骤做好饼坯子，就可以预备烙制了。
第九步：我们烙制用电饼铛，电饼铛预暖5分钟，里面放上少许花生油，八做好的饼坯子放进，盖上盖子烙制大约2分钟，翻面继承烙制2分钟。
第十步：两面金黄，出锅即成。假如没有电饼铛可以用平底锅来代替，小火烙制成金黄色即可。用这个具体的做法烙出的千层饼层次分明，外酥里软超好吃，很值得一试。
峰儿话语：
1，烙饼的面团一定要和的轻微软一些，这样不但好操作，而且口感也会好很多。
2，电饼铛烙饼特殊简朴，但值得注重的是一定不要烙制的时间过长，假如烙制时间太长了，不管你是怎么做的饼都会很硬。
3，平底锅烙饼，记得一定要用小火来烙制，假如火太大，轻易外皮糊了里面不熟，切记！
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