青椒肉丝玉米面

材料：玉米面条、瘦肉、姜蒜、青椒、淀粉、胡椒粉、料酒、香油、盐、老干妈豆豉

做法：

1、玉米面条放水中泡五至十分钟

2、肉丝中加进、淀粉、胡椒粉、料酒、香油、盐腌制片刻 3、暖油爆香姜蒜后下进瘦肉丝同炒

4、炒至瘦肉变色后捞出备用

5、另起一锅，暖油爆香青椒，加进盐

6、加进瘦肉和香葱炒均匀即可

7、碗中放进老干妈豆豉和盐，加汤

8、锅中放清水烧开，下玉米面条煮一分钟

9、煮熟的面条放进碗中，加进青椒肉丝即可

颜色金黄的玉米面条，不仅口感顺滑，而且没有粗糙的口感可以让平时不爱吃粗粮也人们也能享受到健康的美味，实属难得的粗粮美味