小麦胚芽煎饼

主料： 高筋面粉150g 小麦胚芽25g 里脊肉100g 生菜一颗 甜面酱适量 芝麻适量 纯净水适量

1.食材预备好

2.里脊肉腌制好后炒熟，生菜洗净。

3.小麦胚芽和面粉混合，加进适量的水。用面包机揉成面团。

4.成团就好了，做中式煎饼，不需要出膜的。

5.将面团分成约50g每个的小剂子，并松弛5分钟。

6.将面团擀成薄饼，绝可能的擀薄一些。

7.平底锅中无油加暖，锅暖后，放进饼胚。

8.煎至两面都起泡，就可以了。

9.煎好的饼，放进盘子里盖好，防止风干。

10.在饼上刷一层甜面酱

11.放进里脊肉和生菜，并撒上芝麻。

12.卷起煎饼卷。可以用油纸包起来。吃的时候，微波炉加暖就好了。可以做快手早餐哟。

13.很有嚼劲的煎饼

14.饼皮中加了小麦胚芽，韧性和口感更佳。