砂锅烤红薯

主料： 红薯3个 辅料： 锡纸2张 烤架1个

1.预备好红薯和各种需要的工具，砂锅用拧干的毛巾擦干净，把烤架放在锅里。

2.撕两张锡纸，每张扯长一点。两张锡纸交错着叠起来，呈“十”字形。多余的锡纸折到砂锅外面，这样水蒸气就不会入锅里了。

3.把洗净的红薯摆放入往。

4.盖上锅盖，电陶炉开最大火，先定时40分钟。

5.时间到了之后打开盖子，记得要戴手套哦。用夹子将红薯翻个面，继承最大火，定时40分钟。（我买的红薯太大了，所以烤的时间长了一些。正常大小每次25分钟即可。）

6.烤好的红薯不要急着拿出来，放在砂锅中，利用砂锅的余温再焖15分钟，红薯会更加好吃哦。

7.掰开来吃一个，软软糯糯的，又香香甜甜，就是记忆中的那个味道。