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2022-07-12 23:48
主料： 意大利面150g 番茄100g 洋葱90g 猪肉50g 辅料： 花生油适量 盐适量 生抽适量 蒜1瓣 黑胡椒碎适量 香油适量
1.预备好材料。
2.番茄在顶上划十字刀。
3.番茄在暖水里烫至皮裂开。
4.番茄拿出来剥皮。
5.锅里放凉水加一小勺盐和几滴油，意大利面寒水下锅。
6.水煮开面变软后用筷子搅散 ，每煮开一次加一次凉水，加三次凉水。煮到面没有硬心即可。
7.煮熟的意面在冰水或者凉水里过一下。
8.所用的调料。
9.番茄、肉、洋葱和蒜都切成小丁。
10.锅烧暖倒油。
11.放进蒜末炒出香味。
12.放进肉丁煸炒，放进生抽和盐，翻炒均匀。
13.放进洋葱翻炒至熟。
14.放进番茄继承翻炒。
15.最后放进黑胡椒碎和香油出锅。
16.面装盘，上面盖上炒好的番茄酱料。
17.把酱料和面拌匀，美味的番茄意大利面就完成了，开始享用吧！
