虾仁玉米鸡蛋饼

主料： 虾仁适量 玉米适量 面粉适量 鸡蛋适量

1.食材铺示：

2.1、虾仁切丁，胡萝卜切丝2、虾仁加少许盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟3、胡萝卜丝和玉米粒分别加盐，玉米油调味4、鸡蛋6-8枚打散加30g面粉

3.5、锅中倒薄薄一层油，加两勺鸡蛋液平展锅底，待轻微收边后平展一层虾仁6、虾仁微微变色，平展一层胡萝卜丝（可舀一些鸡蛋液淋在食材上面）7、加玉米粒，再舀两勺鸡蛋液后翻面煎

4.晃动锅身，3分钟后出锅即可。