吐司夹西红柿蛋饼

主料： 吐司4片 鸡蛋3个 西红柿半个 盐小半勺 番茄酱适量

1.吐司切往四边

2.裹上一层打散的蛋液(一个鸡蛋)

3.放进抹上一层油的锅中

4.小火煎至金黄，盛出备用。

5.两个鸡蛋打进碗中，加进切成小丁的西红柿和盐打拌匀。

6.倒进抹油的锅中小火煎至

7.表面凝固成饼，盛出。

8.再把吐司和西红柿蛋饼切成同样大小的块，夹起(如图)。

9.淋上番茄汁即可