网友分享
2022-07-12 23:48
主料： 低筋面粉98克 奶粉6克 葡萄干35克 鸡蛋黄2个 糖粉35克 黄油40克 蛋黄液（刷表面）少许
1.预备好需要的食材。
2.用刀把葡萄干切碎些。
3.黄油软化后，加进细砂糖和奶粉。
4.用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
5.分三次加进蛋黄液（剩下少许蛋黄液刷表面），并用打蛋器搅打均匀。
6.每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加进下一个蛋黄液的量。
7.筛进低筋面粉。
8.用刮刀翻拌至无干粉状态。
9.加进葡萄干碎。
10.继承翻拌均匀。
11.把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约0.8厘米的面片。
12.切成小长方形的块状。
13.依次摆进不粘烤盘内，用刷子在表面刷一层蛋黄液。
14.进预暖好的烤箱中层，上下火，175度15分钟，直至表面金黄色。
15.放凉后即可食用。
16.吃不完色密封保存。
17.成品图。
18.成品图。
