鸡蛋甜酒

主料： 糯米甜酒1碗 鸡蛋1个 辅料： 姜2片 红糖10g 枸杞5颗

1.食材大集合。

2.取奶锅加进一碗清水，放进枸杞和姜片。

3.加进10克红糖。

4.盖上锅盖，中火把糖水烧开。

5.糖水煮开后倒进糯米甜酒。慢火煮至甜酒沸腾

6.鸡蛋打进碗中，搅拌均匀。

7.甜酒煮开至1-2分钟，接着倒进鸡蛋液。（此时即可熄火，也可以让甜酒继承咕嘟咕嘟两声在熄火。）

8.美味又下奶的甜品就做好咯。