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2022-07-12 23:48
主料： 低筋面粉230g 全蛋液30g 黄油150g 糖粉80g 辅料： 蔓越莓干70g
1.黄油切小块，室温软化备用。
2.蔓越莓切小块备用。
3.黄油加进糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
4.加进蛋黄液，搅拌均匀。
5.筛进低粉。
6.加进蔓越莓，搅拌均匀，和成面团。
7.和好的面团外面包层保鲜膜放进饼干模具中，冰箱寒冻一小时。
8.寒冻好的面团，切成0.5cm厚度的薄片。
9.饼干放进烤盘内，记得留些空隙。
10.烤箱预暖，180度15分钟即可。
