黑白芝麻可颂

主料： 面包粉225g 低粉75g 酵母粉5g 细砂糖30g 盐5g 奶粉9g 冰水168g 黄油30g 辅料： 裹进油片状黄油200克 馅料黑芝麻适量 表面装饰蛋液

1.所有的食材预备

2.将主食材里除黄油外所有的食材揉出比较厚的膜，加进黄油d揉至能拉出薄膜，将面团送进冰箱寒躲半个小时

3.寒躲面团的时候将片状黄油擀成长

4.寒躲好的面团取出，擀成黄油的两倍大

5.将黄油摆在面片上，撒上黑芝麻

6.将两侧的面团向内折并封好口

7.将面团擀长

8.三折，将面团顺折边方向擀长后入行第二次三折

9.将面团覆盖保鲜膜，放进冰箱寒躲30-60分钟。

10.将寒躲后的面团顺折边擀长后入行第三次三折，寒躲30-60分钟，将寒躲后的面团擀至1厘米厚

11.将寒躲后的面团擀至4厘米厚，切割成底边为10厘米、高为25厘米的等腰三角形

12.将面团自底边向尖角处卷起来，排在烤盘上

13.摆进烤盘，放在温热的地方入行二发

14.二发结束，在表面刷蛋液

15.送进烤箱，18.度烤15分钟