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2022-07-12 23:49
主料： 高粉200g 椰浆150g 全麦粉50g 糖10g 盐2g 酵母4g 黄油15g 辅料： 油6g 盐2g 火腿10g 青椒10g 胡萝卜10g 玉米粒5g 圣女果10g 沙拉酱10g 马苏里拉奶酪30g
1.先将面包桶中放进椰浆、糖、盐。
2.再放进高粉、全麦粉、酵母，启动面包机，选择生面团功能。
3.面团成形后，加进软化的黄油，继承揉20分钟。
4.将揉好的面团，整成圆形，放进8寸戚风模具中。
5.将模具放进烤箱中，再放一碗刚烧开的暖水，关上烤箱门，发酵45分钟左右。面团发酵至体积明显变大。
6.烤箱选择180度，烘烤20分钟。出炉后晾到不烫时脱模，用袋子装起保存，面团表面会变柔软。
7.将面包表面横竖切出格子外形，不要切断，只切通表面。
8.将青椒、火腿、胡萝卜切丝，下锅加盐炒熟，将炒好的菜塞到面包的缝隙里。
9.表面撒上玉米粒、切片的小蕃茄，并且挤上沙拉酱。
10.表面撒上马苏里拉奶酪。
11.放进烤箱中，160度烘烤10分钟。表面撒少许香菜碎，会显得更美丽。
12.成品
13.成品
14.成品
15.成品
