红糖开花馒头

主料： 面粉250g 辅料： 红糖110 水125g 小苏打3g

1.预备好面粉、红糖和小苏打。

2.把块状的红糖用刀切成小块备用。

3.把切好的红糖放进奶锅里，加进125克的水，小火加暖煮至红糖全部融化，关火放凉一会。

4.面粉中放进小苏打混合。

5.去面粉中倒进放凉的红糖水，并搅拌成絮状。

6.和成三光面团。

7.把面团平分成五份小面团，并整成圆形。

8.把面团放进蒸锅里，大火蒸20分钟后关火焖五分钟即可。