主料: 干面70克左右(新鲜面150克) 葱花适量 花生酱一勺 美味鲜适量 老抽几滴即可 麻油适量
1.家里只有干面,所以只有用它了,新鲜面更好,这份量一人吃轻微多点。
2.配料,左边的小碗有一点点糖(不放也可),右边的酱油已经把老抽放进了(可以直接放在盘里的)。
3.烧水,加面,焯水
4.面进锅
5.捞出凉水冲
6.再烧水,水开放进已焯过水的(可以预先烧一壶水)
7.等待
8.面熟后捞出
9.放在这里啦,我喜欢剁辣椒,所以也放了点。
10.再倒点锅里的暖水到盘里,接下来就是拌,花生酱不轻易散开,所以要专心拌到均匀哦。
11.拌好啦。
12.拌好后上面又放了一点点葱花
13.光盘啦,没有放味精,美味鲜中本来就有。