葱香蛋黄火腿手撕包

主料： 高筋面粉300克 牛奶170克 鸡蛋1个 黄油10克 盐2克 糖10克 酵母3克 咸蛋黄5个 火腿肠2根 葱1把

1.面包桶内放进蛋液、牛奶，面粉，对角放盐、糖，中间放酵母和面20分钟

2.放进黄油再和面20分钟

3.入行发酵

4.蛋黄、火腿肠、葱都切丁

5.发好的面团取出排气盖上保鲜膜醒15分钟

6.擀成大长方形，撒上馅料

7.上下各切几刀，切成小块

8.把小面片两头随意捏下，随意放进模具，再次发酵

9.发好的面包胚刷上蛋液

10.烤箱预暖，上下火185度烤30分钟左右，表面上色严峻时盖上锡纸

11.又香又好吃