南瓜蔓越莓面包块

主料： 高筋面粉250克 南瓜泥120克 鸡蛋1个 辅料： 黄油10克 盐2克 糖20克 酵母3克 炼奶10克 蔓越莓30克 杏仁片适量

1.面包桶内放进蛋液、南瓜泥、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟

2.放进黄油再和面20分钟

3.入行发酵

4.发好的面团排气后擀成厚点的圆形，醒15分钟

5.擀成薄点的圆形，涂上炼奶，撒上切碎的蔓越莓干

6.对折再擀长点

7.上下折起

8.擀成正方形，不要太薄

9.切成小方块

10.移进烤盘，入行发酵

11.发好的面包胚刷上蛋液，撒上杏仁片

12.烤箱预暖，180度烤15分钟，上色严峻时盖上锡纸

13.松软好吃