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2022-07-12 23:50
面团：面粉360克，水180克，干酵母3克
馅料：梅菜肉馅280克
做法：
将面团料倒进面包机， 搅拌成光滑面团，封好，置温热处发酵。 面团长大至两倍，内部成蜂窝状。 取出，排气，揉匀。
搓成长条， 分割成10等分。 按扁，包进馅料。 捏出褶子，收口。
摆进蒸屉，盖好盖子，醒发40分钟左右。 寒水上锅，上汽后大火蒸15-20分钟。 熟透熄火，出锅。 趁暖食用。
粒粒是肉。。。。。
