蓝莓芝士蛋糕

主料： 奶油奶酪250克 蓝莓酱适量（我用了125克） 辅料： 糖70克 牛奶80克 鸡蛋2个（中等） 玉米淀粉15克 奶粉5克

1.我是自制的蓝莓酱：我用的是面包机，有果酱功能，把洗净的100克蓝莓加30克糖5克柠檬汁放进面包机，选择果酱功能，我提前关了，大概40分钟。

2.没有面包机的童鞋可以先将蓝莓加糖腌制一会至出水，然后加进柠檬汁小火熬制至粘稠即可。

3.奶酪提前软化加糖打匀。来不及的就加糖隔水融化成糊。

4.加进牛奶和90克蓝莓酱，搅拌均匀。

5.加进鸡蛋再次搅拌均匀。

6.加进玉米淀粉和奶粉搅拌均匀，然后再用硅胶刮刀将附近残留的奶酪糊等刮下来拌匀。

7.烤盘加水，烤箱预暖155度5分钟，将蛋糕糊倒进模具。

8.烤箱中下层，水浴法烤55分钟，然后再焖30分钟取出晾凉，寒躲两小时以上脱模装饰即可。

9.切块儿品尝吧。

10.成品1

11.成品2

12.成品3