布朗熊可妮兔挤挤小面包

主料： (黑面团)高粉145g (黑面团)可可粉5g (黑面团)酵母2g (黑面团)糖25克 (黑面团)盐1.8g (黑面团)鸡蛋15g (黑面团)黄油20g (黑面团)奶粉5g (黑面团)水75g (白面团)高粉150g (白面团)酵母2g (白面团)糖25g (白面团)盐1.8g (白面团)鸡蛋15g (白面团)黄油20g (白面团)奶粉5g (白面团)水75g

1.将黑白面团的材料分别称好备用，先揉白面团，将黄油以外的材料先混合揉成团，后加进黄油，揉至完全阶段，同样的手法将黑面团揉好，分别用保鲜袋装好，放在冰箱寒躲发酵9小时

2.将寒躲发酵完成的面团，拿出排气，黑白面团分别分出32g的小面团，用来做耳朵，剩余的黑白面团分别平均分成8份，揉圆醒发15分钟

3.将醒发好的面团错落放入一个20cm正方形烤盘，之前预留的32g黑白面团，分别平均分成2g小面团，揉圆做成耳朵，整个过程比较耗时间，当把所有耳朵都做好，基本上二次发酵也差不多完成了，可以观观面团的状态，假如动作比较快，已经做好耳朵，但二发还没完成，可以再发酵一会

4.布朗熊的嘴巴和眼白部分，我是刚好做了欧克皮，所以顺便做了上往，不用欧克皮的话，面包出炉后，用白巧克力做出来也是差不多的，这个时候烤箱可以170度预暖了

5.放入已经预暖好的烤箱170度20分钟，出炉后用巧克力或色素笔画出表情，这款萌萌的挤挤小面包就完成啦