香菇火腿粥

主料： 大米120g 干香菇20g 火腿55g 辅料： 小葱10g 盐适量 鸡精少许 香油适量

1.将大米淘洗干净后放进煲中，添加适量的水，静置1小时以上。

2.将泡过的米放进电压力锅中，选择煮粥，开始。

3.将提前泡发好的香菇切往根蒂。

4.切成小丁。

5.煮锅中放些水，煮开后下进香菇丁，煮约2分钟至熟。

6.将火腿切厚片，然后切小块。

7.将小葱洗净，切葱段。

8.将煮好的香菇中的水倒出一部分，锅内留一些水和香菇。

9.放进煮好的粥、火腿丁、盐、鸡精，搅匀。

10.放进小葱。

11.放进香油。

12.搅匀，略煮，盛出即可。