菠菜草莓蛋糕卷

【菠菜草莓蛋糕卷】方子来自乖乖与臭臭的妈，超级好用的方子

菠菜蛋糕卷：菠菜100克，清水40克，低筋面粉70克，白砂糖40克，鸡蛋4个

馅料：淡奶油250克，白砂糖200克，草莓

做法：

1菠菜洗净

2 菠菜加进清水放进榨汁机搅打成菠菜泥

3 过滤70克菠菜汁

4 加进低筋面粉

5 搅拌均匀

6 分次加进蛋黄，一次搅拌均匀加进下一次

7 蛋清中滴进几滴柠檬汁，分三次加进白砂糖打发至湿性

8 取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中

9 翻拌均匀倒归蛋清面糊中

10 翻拌均匀

11 倒进烤盘

12 190度烤箱12分钟

13 烤好的蛋糕卷取出脱模

14 抹上打发好的淡奶油

15 放上草莓

16 继承在草莓上抹上淡奶油

17 卷起冰箱寒躲一夜切块即可