芝士玉米番薯饼

食材：

# 饼坯

面粉 500克

温水 270 毫升

酵母 5克

盐 4克

# 馅料

番薯 350克

甜玉米 1 条

芝士 100克

牛奶 50 毫升

做法：

1 、厨师机和好面用湿布盖着待用；

2 、番薯往皮切厚片和玉米蒸熟；

3 、把番薯捣几下后趁暖加进芝士和牛奶继承捣碎；

4 、把玉米剥好加入番薯里拌匀待用；

5 、面团 18 等分滚圆用湿布盖着，随用随取；

6 、取一团擀成比饺子厚的坯；

7 、包进馅料；

8 、收口捏紧；

9 、整形滚圆；

10 、用刮板直接压扁或擀面杖擀成饼；

11 、擀好后的样子，大约七八毫米厚；

12 、起油锅或不加油直接烙到两面金黄即可。