海苔肉松小贝

主料： 鸡蛋4个 玉米油40克 纯牛奶52克 白糖50克 低粉55克 沙拉酱50克 炒海苔15克的 肉松100克 白芝麻适量 柠檬汁几滴

1.预备好材料

2.蛋黄分离，加进玉米油和纯牛奶搅拌匀，筛进低粉，划z字拌匀

3.蛋白加柠檬汁分三次加进白糖打发成硬性。打发好蛋白可以预暖烤箱，上下火140度

4.分两次将蛋白拌进蛋黄糊，注重别消泡

5.将蛋糕糊倒进油纸烤盘，轻轻震惊。送进烤箱，18分钟左右

6.烤好出炉，待稍凉，原型模具压膜

7.做成扇形，中间均匀抹沙拉酱，弧形均匀抹沙拉酱，裹上炒海苔肉松白芝麻混合物

8.大功告成