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2022-07-12 23:51
主料： 鹌鹑蛋500g 姜片4片 花椒2g 八角1个 草果1颗 白芷2g 盐适量 香叶3片 桂皮3g 老抽适量 生抽适量 辅料： 姜片4片 花椒2g 八角1个 草果1颗 白芷2g 盐适量 香叶3片 桂皮3g 老抽适量 生抽适量
1.将生鹌鹑蛋煮至六七分熟捞出
2.用勺敲碎蛋壳
3.将姜、花椒、桂皮、香草、草果、白芷、八角放进料盒
4.将料盒、敲好的鹌鹑蛋放进锅中，加进生抽、老抽、盐，中火煮20-30分钟
5.成品铺示
