蕃茄肉酱意面

主料： 意大利面依个人量 番茄1个 鸡胸肉适量 洋葱四分之一 香菇一个 鸡腿菇四分之一 胡萝卜8厘米长 芝士一片 橄榄油适量 盐适量 淀粉适量 料酒适量

1.所有食材洗净，切成小丁备用

2.鸡胸肉切丁，加进料酒和淀粉，腌5分钟，往腥

3.利用鸡胸肉腌的这段时间，水烧开，加进一勺盐，放进适量意大利面，煮8分熟，捞出

4.捞出后，拌进适量橄榄油，拌匀，备用

5.暖锅寒油，依次加进洋葱，鸡胸肉，西红柿，待西红柿炒出酱后放进胡萝卜，香菇，鸡腿菇。炒香后，倒进刚没过的水，放进一片芝士，熬汁

6.加进意面，然后均匀上汁后，关火盛出

7.可以放焯好的西兰花或者其他食材点缀一下，会特殊满意酱里面的食材，可以根据自己的喜好，随意增减