奶酪红豆面包

面团原材料：

牛奶 90g、 白砂糖 35g、 食盐 1g、 黄油 20g、 鸡蛋液 40g、 奶粉 10g、 干酵母 3g、 高筋面粉 170g、 低筋面粉 30g

做法：

1、 分别将牛奶、鸡蛋液、食盐、白砂糖、高筋面粉、 低筋面粉、奶粉、 黄油倒进面包桶里，干酵母放进酵母容器里，选择“和面功能”大约揉面40分钟，第一次发酵约30分钟。

2、 将揉好的面团取出，均匀分割成7份滚圆，并盖上湿毛巾醒发约20分钟左右。

3、 将醒发好的面团再次滚圆排出气孔，放进刷好黄油的8寸圆模具里。

4、 将整形好的面团放进烤箱入行发酵，发酵至2-3倍大小左右。

5、 烤箱提前预暖，选择烘烤功能，上火150度，下火170度（根据不同品牌烤箱设定烘烤温度）

6、 将面团放进烤箱烘烤约20-30分钟左右。

7、 出炉趁暖涂抹一层融化的无盐 黄 油。

8、放凉后的面包， 用面包刀切开面包底部不切断 。

9、 切面中放进奶酪馅，之后表面撒糖粉 装饰 即 可 。

奶酪馅原材料：

糖粉 15g、 牛奶 12g、 红豆 30g、 奶油奶酪 150g

制作步骤：

1、 将奶油奶酪软化后，加进糖粉搅拌均匀。

2、 将牛奶、红豆加进奶酪里面搅拌均匀。