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2022-07-12 23:51
食材：黑豆100克 燕麦100克 糯米粉80克 糖适量 粽叶适量 水适量
做法：
黑豆用湿毛巾搓揉，往掉灰尘，晾干备用，燕麦预备好
将处理好的燕麦和黑豆都放入破壁机里
设置研磨键，将杂粮打成粉末状，将打好的粉放在盆里，再将糯米粉也放入往
分次缓缓加进寒水，一边加水，一边用筷子搅拌成稍硬无干粉的状态
干粽叶用水浸泡几个小时备用
取一些面，放在手心搓成圆形后用手指慢慢拍成椭圆形
粽叶交叉呈十字放置，将面团摆放在粽叶中间，交替包裹起来
将包好的粑粑整洁地摆放在蒸锅里
大火蒸熟即可
