咸肉怎么吃-咸肉菜饭

主料： 大米300g 上海青4棵 咸肉20g 辅料： 姜1块 鸡精1/3茶匙 色拉油适量

1.原料图。

2.咸肉用温水浸泡30分钟，切小丁。

3.姜榨汁备用。

4.锅里放食用油三分之一汤匙，放进咸肉煸炒一下，淋进姜汁。

5.米洗好后加进水，比平时做米饭水少一些，放进咸肉搅拌均匀。

6.做米饭期间，上海青切碎，炒咸肉剩下的底油爆炒一下青菜碎。

7.电饭锅跳过往的时候揭开锅盖，把青菜碎倒进电饭锅中，用饭铲搅拌均匀继承焖10-15分钟即可。