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2022-07-12 23:51
主料： 鸡蛋3个 料酒1汤匙 酱油2汤匙 白糖3汤匙 醋4汤匙 水5汤匙 盐适量
1.先把所有调料混合成一碗汁备用。
2.煎锅少量油，小火，磕进鸡蛋
3.一面煎定型变色后，用铲子翻一面。同样定型变色即可铲出，里面的蛋黄不用煎熟。
4.锅里留底油，倒进事先调好的料汁，烧开
5.放进煎好的荷包蛋，小火煨半分钟左右。汤汁浓稠。即可出锅。
6.留点汤汁拌米饭更好吃。
7.小朋友最爱这口味
