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食材:
糯米粉150克、醪糟100克、鸡蛋一个、糖桂花适量、水淀粉适量
做法:
预备好原材料。
糯米粉加进适量比较烫的水揉成面团。
预备适量水淀粉。
锅里水烧开,糯米面团揪成小剂子搓圆,放进煮熟,然后加进适量水淀粉。
鸡蛋取蛋黄,搅拌均匀。
转圈倒进锅里,离锅面高一些去下转圈倒,这样出来的蛋花薄薄的。
关火后加进适量糖桂花和醪糟即可。
成品图。
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