《7》
白茶要存几年才能出药香?
时间不能一刀切。
产区好,工艺精的白茶,坐拥天时地利人和,即便是新茶阶段,也能拥有清新馥郁的花香、毫香,部分白茶还会带有清雅的鲜草药香。
若干年过往后,但凡这款茶的储存条件没有横生变故,那它的成长轨迹势必是越存香气越悠扬,越存茶味越甘醇。
三年五载之后,会浮现浑厚、沉稳、沉郁,闻之让人感觉安神的药香。
对一款老白茶而言,大多数的老茶客注意喝茶口感,要求汤水要稠滑饱满。
若是在此基础上,再加上药香沉郁,层次丰富,香气持久等长处,那就太棒了。
悠扬的茶香,与温润绵柔醇厚的汤感相遇,犹如金风玉露一相逢。
如此有香、有水、有韵味的茶,足可以,胜却人间无数!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。