从工具、手法到注重事项，村姑陈教你如何撬白茶饼，很具体

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人和其它动物的区别，在于能否使用工具。

我们的祖先，因为懂得利用工具，过上了便捷的生活。

在那段物竞天择，适者生存的日子里，我们才得以脱颖而出。

最后，形成了如今这般繁荣的聪明和文明。

很多事情，都离不开工具的帮助，撬饼亦是如此。

这种细致的活，比起徒手来掰，茶刀和茶针更加合适。

恰当的撬饼方式，在冲泡时，能呈现出茶汤的原汁原味，醇厚细腻。

而假如碎茶过多，不仅浪费，还轻易把茶汤泡得浓酽苦涩。

面对好茶，应该处处小心才是。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。