牛栏坑肉桂是青草香，还是奶油香？真相揭穿了多少“喝茶高手”

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牛栏坑肉桂的香气，没有特定的模板。

从喝好茶的共叫角度观。

优质岩茶的香气是有共性的，牛肉也不例外。

茶香要直接，要有穿透力，沸水一冲，香气就要连忙升腾起来，不能闻着寡淡无香。

在喝茶时，从盖香到落水香，从挂壁香到叶底香，好茶的香气要富于变化，不能一成不变。

假如从第一泡，一直喝到第六、七泡，某款“牛肉”的香气一直未变。

那这样的茶，未免太无趣，品质并非上乘，不能体现三坑两涧核心正岩的好茶风采！

简朴来讲，在牛栏坑肉桂的香气里，我们需要在意的，不是它能不能做出特定香气。

而是它的茶香是否好闻？是否馥郁？是否持久？

否则，一味停留在道听途说阶段，人云亦云地说“牛肉带有青草香”。

那你对好茶的认知，实在太浅了！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。