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凉拌腐竹

admin头像沙小囡 下饭菜 2023-01-15 14:19
凉拌腐竹的做法,凉拌腐竹怎么做请观步骤:1.预备食材2.腐竹和木耳提前泡发备用3.黄瓜洗净拍一下至松散,然后切段4.蒜切末,香菜切小段,小米辣切圈备用5.用味极鲜
凉拌腐竹的用料 腐竹 150g 花生米 80g 黄瓜 1根 木耳 7朵 3瓣 小米辣 2个 香菜 1根 适量 鸡精 适量 白糖 一丢丢 味极鲜酱油 1勺 蚝油 1勺 香醋 2勺 香油 1小勺

凉拌腐竹的做法

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解1

步骤1

预备食材。

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解2

步骤2

腐竹和木耳提前泡发备用。

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净拍一下至松散,然后切段。

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解4

步骤4

蒜切末,香菜切小段,小米辣切圈备用。

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解5

步骤5

用味极鲜酱油,蚝油,香醋,白糖,盐,鸡精,香油调一碗料汁(根据个人口味调整用量)。

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解6

步骤6

泡发的腐竹和木耳进开水焯2-3分钟。

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解7

步骤7

沥水捞出。

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解8

步骤8

锅中少量油,寒锅寒油下花生米。

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解9

步骤9

中小火不停晃动锅子炒至花生米外皮爆开,炒出香味。

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解10

步骤10

把所有预备好的配菜都放入容器中。

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解11

步骤11

倒进调好的料汁拌匀。

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解12

步骤12

装盘。

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解13

步骤13

成品。

凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解14

步骤14

夏天消暑的下酒菜。

凉拌腐竹的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱!

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