蒜蓉油麦菜

蒜蓉油麦菜的用料 油麦菜 300g 蒜瓣 一头 大葱 一段 生抽 2勺 蚝油 1勺 白砂糖 半勺 食盐 适量 黑胡椒粉 适量 淀粉 一勺

蒜蓉油麦菜的做法

步骤1

油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒

步骤2

捞出过寒水，沥干水分摆进盘中。

步骤3

所有调料放进小碗中搅拌均匀

步骤4

锅中烧暖适量油，放进葱末蒜末，炒至金黄

步骤5

倒进料汁，煮至浓稠

步骤6

煮好的料汁浇到菜上，拌匀即可

步骤7

清脆爽口

步骤8

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蒜蓉油麦菜的烹饪技巧

1、焯水一定不要太久，不然就不脆了2、喜欢辣味可以炒葱蒜的时候放点辣椒粉做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！