毛血旺

毛血旺的用料 鸭血 1块 千层肚 适量 火腿肠 1根 豆芽 适量 干辣椒 适量 菜籽油 适量 姜蒜 适量 花椒 少许 豆瓣酱 2勺 火锅底料 适量 葱 少许

毛血旺的做法

步骤1

预备食材。

步骤2

锅中倒进适量的水，待水沸腾加进洗干净的豆芽竹分钟起锅。

步骤3

煮好的豆芽装碗。

步骤4

锅中的水继承烧沸腾，下进千层肚煮至7分数熟。鸭血下沸水煮1分钟起锅。

步骤5

锅中加进适量菜籽油。

步骤6

等油熟烫之后，加进姜蒜末爆炒出香味。

步骤7

接着加进火锅料，豆瓣继承翻炒出香。

步骤8

然后加进适量的水。

步骤9

待水沸腾之后下进千层肚，火腿肠，鸭血煮至沸腾起锅装碗。

步骤10

锅中倒进适量的菜籽油，等油熟烫之后关火，下进干辣椒，花椒翻炒，开小火继承炒香关火。

步骤11

将葱切段放上，炒好的辣椒油淋上就可以美美的享受这道美味了。

步骤12

毛血旺

步骤13

麻辣十足。

步骤14

地道特殊菜。

步骤15

毛血旺

毛血旺的烹饪技巧

温馨提示：炒干辣椒的时候记得火不能太大，不然一下锅辣椒就轻易变焦。最好关火等油温降低了再加进花椒和干辣椒翻炒，开火继承小火翻炒。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！