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酸辣豆芽

admin头像lin悠然11 下饭菜 2023-01-15 14:19
酸辣豆芽的做法,酸辣豆芽怎么做请观步骤:1.所需材料2.蒜切碎,干红椒用剪刀剪碎,葱切葱花,红线椒用剪刀剪成圆圈状3.暖锅凉油,小火先放进干红椒炒香4.然后下进
酸辣豆芽的用料 绿豆芽 250g 红线椒 1根 1大勺 1小勺 干红辣椒 5个 3瓣 1小根 生抽 1小勺 白醋 1大勺

酸辣豆芽的做法

酸辣豆芽的做法图解1

步骤1

所需材料。

酸辣豆芽的做法图解2

步骤2

蒜切碎,干红椒用剪刀剪碎,葱切葱花,红线椒用剪刀剪成圆圈状。

酸辣豆芽的做法图解3

步骤3

暖锅凉油,小火先放进干红椒炒香。

酸辣豆芽的做法图解4

步骤4

然后下进蒜,再下进葱花翻炒出香味,然后再倒进红线椒翻炒。

酸辣豆芽的做法图解5

步骤5

开大火,放进豆芽翻炒,然后调进适量生抽,翻炒匀后放进适量盐进味,快速翻炒,倒进适量醋,快速翻炒匀,大约一分钟,断生,即可出锅。

酸辣豆芽的做法图解6

步骤6

盛盘。

酸辣豆芽的烹饪技巧

1、翻炒豆芽要大火快炒。2、先放盐,后放醋,这样我觉得豆芽吃起来后味是醋味,酸爽。3、醋最好能是米醋,这样的醋味醇正。醋量放多少,可根据自己的口味决定。4、不太能吃辣的可以不放红线椒,用干红椒就可以了。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱!

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