醋溜白菜

醋溜白菜的用料 大娃娃菜 1棵（500g） 干辣椒 4个 大蒜 2瓣 小葱 2颗 米醋 1.5汤匙 生抽 1.5汤匙 鸡精 少许 盐 适量

醋溜白菜的做法

步骤1

娃娃菜洗净，用刀斜着削成大片。

步骤2

小葱洗净切段。大蒜切片。干辣椒切段。

步骤3

暖锅寒油，小火爆香蒜片和干辣椒段。

步骤4

放进娃娃菜，调大火翻炒。

步骤5

炒到娃娃菜变软后，调进生抽、鸡精和盐稍炒一会儿后再沿着锅边淋进米醋。

步骤6

放进小葱段炒匀关火出锅。

步骤7

成品。

醋溜白菜的烹饪技巧

辣椒的量根据喜辣程度放哦。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！